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GASTRONOMIA DE TARRAGONA
Tarragona tiene un marcado clima mediterráneo que queda reflejado en su gastronomía: aceite de oliva, frutos secos, buen vino y pescado siempre están presentes en la mesa de una tierra que, por su posición geográfica ya fue centro importante de la civilización romana, de la que quedan numerosas muestras.
Lo más significativo de la cocina tarraconense es la importancia que tienen en ella los productos del mar. El pescado es la estrella en la gastronomía de la región, que además está acompañado de otros excelentes productos. Todos conforman una cocina peculiar, en la que se unen los aromas del mar con los de una tierra fértil productora de hortalizas y frutas, y en la que también se desarrollan la vid y el aceite de oliva.
ESCRITOS PUBLICADOS EN LA PRENSA:
     "Los cuatro jinetes del Apocalipsis"
Si me permiten les voy a contar una pesadilla:
1er jinete: hace algo más de seis años el señor Zapatero gano sus primeras elecciones generales después de un gobierno del PP que nos metió en una injusta guerra y recién ocurrido el gran crimen de Atocha. En estos más de seis años, el gobierno, del mal llamado partido socialista, al principio nos animo a hipotecarnos, prometió (entre muchas cosas mas) pleno empleo, aprobó leyes que legalizan que los hombres se casen con los hombres, las mujeres con las mujeres, saco adelante con el apoyo de los eco-comunistas, ERC y el PNV la ampliación de la ley del aborto, aumentando la posibilidad de que, en vez de más de cien mil abortos que se producen hoy en día, sean aun mas. No ha aprobado en estos años ni una ley que proteja la vida, ni una que facilite que una mujer no aborte por la falta de dinero para mantener a su hijo, ninguna que ayude a la familia. Este primer jinete. Zapatero ha repartido en subvenciones millones y millones de euros a sindicatos y para hacer algunas películas que no ve casi nadie, entre otras muchas.
Antes del desastre económico actual, muchas voces le advertían de que se nos echaba encima una crisis, y él como el que oye llover, ni caso. Cuando ya llevábamos a más de tres millones de parados empezó a decir que España aguantaría bien, y que él nunca permitiría que se tocasen los "derechos" de los más débiles etc. Este "jinete", después de superar los cuatro millones y medio de parados, ha entregado millones de euros a los bancos y cajas, y ha hecho recaer la crisis sobre los asalariados y pensionistas, subiendo el iva, bajando los salarios de los funcionarios y congelando las pensiones, pero aun eso no es suficiente y saca por decreto una llamada "reforma laboral" que recorta los derechos adquiridos por los trabajadores con mucha lucha durante muchos años, un "jinete" mentiroso (políticamente hablando) que hace unas semanas decía que él "nunca recortaría los derechos de los trabajadores", esta recortándolos, como si los asalariados fuesen los culpables de esta crisis económica y no el capital especulativo, las multinacionales y la banca,  ¡no! hay que ir a por los trabajadores ¡ellos son los culpables!.
2º jinete: el presidente de la CEOE,  Díaz Ferrán, especialista en quiebra de empresas (hay están las empresas de aviación y de viajes entre otras) con lo que eso supone de personas que han perdido su empleo, pues este aun pide que se "castigue" mas a los trabajadores, ósea, que no tengan derechos, ya que los cuatro euros que después de la reforma laboral costara echar a cualquier trabajador a la calle, este quiere que  en España sea algo parecido a China. ¡Ah! estos también reciben subvenciones de nuestros dineros.
3º jinete: ccoo y ugt.  Recuerdo cuando se intentaba tocar los derechos de los trabajadores, estos sindicatos luchaban en contra de quien lo intentaba (eso hace años), sin embargo, durante toda esta crisis hemos visto como día a día, y sin piedad, las listas de personas que perdían su empleo aumentaban sin parar, muchas de esas personas después de perder su empleo perdían su casa, el índice de indigencia llega a ser tercer mundista y estos sindicatos no han hecho nada ¿será por la cantidad de millones de euros que han recibido de subvención del gobierno?. Hace unos días "realizaron" una huelga de funcionarios sin ganas y sin preparación (así salió) ¿sentirán vergüenza o algo?
4º jinete: a todos estos en las últimas semanas se ha unido  Duran i Lleida, dirigente de unió democrática de Catalunya, aportando "nuevas" ideas para "castigar a los culpables de la crisis"…si el primer y segundo jinete proponen abaratar el despido, este cuarto jinete añade que también se recorten las prestaciones por desempleo, entre otras lindezas, ósea, se nos añadió un "Cambó" en el siglo XXI.
¡Ojala estos cuatro "jinetes" desaparezcan de nuestro panorama político y social, y despertemos con otras personas al frente de nuestros destinos, surgidos de las urnas, y que esto haya sido un sueño de terror!
Miguel Dueñas Muñoz
Tarragona15-6-2010

Hoy, día 12-5-2010 miércoles, se puede clasificar como "el miércoles negro" puesto que el presidente Zapatero, ha anunciado en el congreso de los diputados una serie de medidas que se harán decretos ley el viernes en el consejo de ministros. Medidas tales como: reducción del sueldo de los funcionarios del cinco por ciento y congelación de sueldos para el año 2011, congelación de las pensiones, supresión del "cheque bebe" es decir que, a la única ayuda que hay en este momento a los hijos en nuestro país, se reduce la ayuda a la dependencia, y los medicamentos nos costaran más caros.

Hace unos días las bolsas europeas, entre ellas la de España, iban a la baja, y eso al parecer significa que los especuladores ganan menos, los gobiernos que componen la unión europea se reunieron de urgencia y fueron, raudos, a salvar esas ganancias de los que especulan con el dinero, y el futuro de todos nosotros entre ellos, fundamentalmente los bancos, y crearon un fondo de muchísimos millones de euros, al día siguiente la bolsa subió, un casi, quince por ciento, y esa gente ganó mucho dinero, dinero que va a parar a los bolsillos de esos especuladores, que en ese día los bancos ganaron como un veinte por ciento. Y al mismo tiempo los gobiernos de la unión europea decidían decirle a Zapatero lo mismo que el presidente del banco de España, y hasta Obama el de "yankilandia", que nos tenía que asfixiar mas a los ciudadanos de España, "que ganamos mucho y estamos la mar de bien" y Zapatero va y nos exprime aún más. ¿Eso es un gobierno socialista? ¿ eso es lo que estos descarados prometieron en la campaña electoral? estos, los de Europa, los banqueros y algunos más, son unos "vampiros políticos" que lo único que hacen es salvar a los capitalistas y hundirnos al pueblo en la miseria.

Señor Zapatero, y no sé porque le llamo señor… ¿En vez de tomar esas medidas injustas, porque no penaliza el capital especulativo y despenaliza el capital que va a la creación de empleo? ¿Por qué permite que se den esos millones y millones de euros a subvenciones sin ningún sentido o con un sentido algo inconfesable? ¿Por qué en lugar de penalizar la ya bajas pensiones de los españoles no elimina ministerios, como por ejemplo el de la señora Aido, o el gran numero de embajadas que casi todas las comunidades autónomas tienen repartidas por el mundo, con el gasto que eso supone, y también rebajar el sueldo de diputados senadores etc…?

Hay que tener poca vergüenza política para hacer que los parados aún sean más pobres con la subida del IVA y de los medicamentos, hay que ser un desvergonzado político para hacer caer el precio de la crisis a los jubilados hay que ser...

Miguel Dueñas Muñoz
Tarragona 14-5-2010
"Decretazos indecentes"






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4.645.500 PARADOS Y ZAPATERO TAN... FELIZ

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   "Al impresentable presidente de la CEOE"

El señor Díaz Ferrán presidente de la patronal española, empresario con miles de empleados en la calle, (véase línea aérea, viajes marsan etc) ha soltado por su "boquita" las siguientes lindezas: "hay que subir la edad de jubilación hasta los setenta años, ampliar el tiempo del cálculo de la pensión..." y argumenta: "a lo mejor así se pierde algo de dinero pero se puede mejorar haciendo planes de pensiones privados": y continua diciendo este empresario, con record de despidos a sus espaldas,  "que  no le gusta los recortes laborales hechos por Zapatero, que se ha quedado corto..." ¿...?.
Señor Ferrán, en España tienen ustedes infinidad de fórmulas de contratos, ustedes pueden contratar a un trabajador por una hora, por un día, por un mes, por tres años, es decir, tienen fórmulas de contratación de todos los colores y además tienen a las ETT, a las cuales les pueden pedir, por el tiempo que deseen, a los trabajadores que quieran. Hay en nuestro país miles y miles de personas que trabajan en distintos sectores, hasta a turnos cobrando la "miseria" del salario mínimo interprofesional, además de todo eso, señor "jefe" de la gran patronal, tienen ustedes a un gobierno mentiroso que engaña a las personas haciéndose llamar socialista y obrero. y hace todo lo contrario favoreciéndoles  a ustedes y a la banca, y carga contra los mas débiles, los trabajadores los desempleados y los jubilados, y aun tienen algo mas ustedes a su favor y es a los sindicatos cobardes y subvencionados, que viendo durante estos años la que ha llovido sobre pensionistas y empleado, miran hacia otro lado. ¿Qué más quieren ustedes señores de la CEOE?
Tengo la esperanza de que algún día "despertemos" y cambiemos a esta "pandilla" de impresentables.
Miguel Dueñas Muñoz
Tarragona 27-7-2010


     "Adiós tripartito, adiós"

A mucho tardar, en el mes de noviembre, se tienen que celebrar elecciones al parlament de Catalunya,  de las cuales saldrá un nuevo gobierno de la Generalitat  después de siete años de un nefasto gobierno tripartito compuesto por el p.s.c,  e.r.c y los eco-comunistas.
Este tripartito tiene en su haber varios records: el del i.p.c. mas alto, la comunidad,   con más eres y deslocalizaciones de empresas, varias obras importantes con incidentes graves, como por ejemplo el del barrio del Carmel, el no tener el suficiente coraje político para "meter en cintura" a Endesa, empresa eléctrica que deja a gran parte del territorio catalán sin suministro eléctrico en cuanto caen unas lluvias o unos copos de nieve. Este tripartito se encontró con una sanidad pública de las mejores de Europa y poco a poco la ha ido casi privatizando, las listas de espera son en muchas ocasiones dolorosas, aparte de indignantes, para muchos pacientes, las urgencias son una vergüenza por la falta de medios, muchos pueblos de Catalunya carecen por ejemplo de pediatras, en los ambulatorios se hacen cambios que desconciertan y desmotivan a muchos médicos.
Este tripartito durante siete años no ha ayudado económicamente a las más de trescientas mil mujeres que en Catalunya cobran una paga de algo más de trescientos euros al mes, no ha hecho nada por la creación de empleo, solo mirar como día a día aumentaban los parados, salvo... ¡eso sí!,  colocar en los organismos y empresas públicas a hermanos, primos, resto de familiares y a sus "colegas de carné".
No se enteraron que del Palau se estaban llevando los millones de euros, y si lo sabían no dijeron ni mu.
Espero y deseo que en las elecciones al parlamento catalán les podamos decir ¡adiós tripartito, adiós!
Miguel Dueñas Muñoz

Tarragona 20-8-2010

VACACIONES EN LA ISLA BONITA. LA PALMA-CANARIAS. DEL 20-12-2009 AL 4-1-2010
  "Corbacho, el ministro del desempleo"

Una de las obsesiones del presidente Zapatero ha sido, durante estos desastrosos siete años de mandato, rodearse de ministros/as ineptos para que ninguno le hiciese "sombra".
Es difícil elegir al ministro mas incompetente entre todos, pero en vista de la situación, me inclino hoy por el mal llamado ministro de trabajo, y digo mal llamado porque su denominación debía ser "el ministro del desempleo".
En los más de treinta años de gobiernos de esta democracia burguesa, sin lugar a  duda el señor Corbacho pasara a la historia como el peor (y con diferencia) ministro de trabajo.
"Logros" de este inepto/desastre e incompetente ministro: más de cuatro millones y medio de desempleados, congelación de las ya cortas pensiones de nuestros mayores, recortes de salarios y no solo a los funcionarios, si no que muchas empresas han aprovechado esto para recortarles también los bajos salarios a sus pocos empleados con la frase:  "esto o la cola del paro", y no conforme con esto prepara  el aumento de la edad de jubilación hasta los 67 años, medidas para sancionar a los parados, (como si ya no tuviesen estos suficientes sanciones con el drama de estar sin trabajo) quieren aumentar el tiempo de cotización para tener derecho a la pensión de jubilación, en tiempos donde los jóvenes no trabajan ni hay perspectivas de que lo puedan hacer… ¿cómo van a cotizar para tener derecho a una pensión el día de mañana?
En nuestro país, donde existen más de doscientos tipos de contratos, existe esta  facilidad para despedir (los más de cuatro millones y medio de ellos lo avalan) ahora van y aun facilitan mas el despido y encima lo abaratan.
¿Tiene este ministro la intención de parar ya con sus medidas antisociales? ¡pues no! puesto que está preparando acortar la cuantía que perciben los pocos parados que tienen derecho a la prestación por desempleo, ese pretendido recorte puede llegar a ser de un 16% y aun más acortar el periodo que hoy tienen  de prestación. Todo eso en un país donde más de un millón y medio de los parados no perciben ninguna prestación económica, donde más de un millón de familias al completo están en las colas del INEM,  donde territorios como Andalucía y Canarias superan el 31% de paro,  teniendo en cuenta que en España el 41% de jóvenes no tienen trabajo.
Señor Corbacho ¿no le da a usted vergüenza política hacer lo que está haciendo en contra de los que le votaron? ¿No se le remueve  la conciencia, o  lo que tenga, de machacar a parados, jubilados… mientras los bancos ganan y ganan millones de euros?.¿No le da "algo" seguir manteniendo en su partido la O de obrero y la S de socialista?.
En fin se ve que lo único que le interesa es seguir viviendo con su sueldo a costa de lo que sea. ¡Qué pena!
Miguel Dueñas Muñoz
Tarragona 30-8-2010

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